prodotti
Qualità e freschezza dei nostri prodotti
La nostra filosofia si fonda su cinque pilastri: qualità, freschezza, genuinità, profumo e gusto. Per questo, Mattia seleziona di persona il bestiame, visitando piccoli allevamenti della nostra zona e garantendo una filiera corta e controllata.
Questo impegno ci permette di portare sulla vostra tavola un alimento superiore, offrendo solo carni di alta qualità che rispettano i più elevati standard e soddisfano anche i palati più esigenti della nostra clientela.
Macelleria
Il nostro banco carni offre un'ampia gamma di carni scelte nostrane. Proponiamo tagli freschi di manzo, vitello e suino, molti dei quali frutto di nostra lavorazione diretta, e un'accurata selezione di polleria nostrana.
salumeria
Proponiamo un vasto assortimento di salumi e insaccati di altissima qualità. Prodotti come pancetta, salame e roast beef di nostra produzione vengono creati applicando ricette antiche e utilizzando solo carni di prima qualità.
PRONTI E CUOCI
Per chi cerca una soluzione pratica senza rinunciare al gusto, prepariamo ogni giorno gustosi pronti e cuoci. Offriamo delicati arrosti di vitello, maiale, faraona e coniglio, pronti per essere infornati e gustati.
Gastronomia e sapori autentici d’Italia
Oltre alla macelleria e salumeria, proponiamo una ricca selezione di prodotti tipici provenienti non solo dal territorio di Cavaion Veronese, ma anche da altre eccellenze italiane. Troverete vini locali e regionali, conserve sott’olio e sott’aceto, spezie e condimenti, oltre a piatti pronti come ragù, arrosti e verdure già cotte. Una proposta gastronomica completa, pensata per portare in tavola tutto il gusto e la qualità che le migliori tradizioni italiane sanno offrire, in ogni stagione.
Pasta FRESCA
Ogni giorno nel nostro banco trovate una selezione di eccellenze gastronomiche, dove spicca la pasta fresca fatta a mano secondo le ricette locali. Tra le nostre proposte non possono mancare i celebri Tortellini di Valeggio, un vero simbolo della cucina tipica veronese. Offriamo una scelta di alta qualità per portare sulla vostra tavola i sapori autentici del territorio.